JEMBRANA, (IJN) – Mengenalkan kuliner Lawar Klungah melalui karya video Vlog Kreatif, siswa siswi SMA Negeri 2 Mendoyo (RESMANDO) meraih juara 2 di ajang kompetisi Eduphoria 2025 (Inspire Dreams, Unlock the Future) di Gedung Kesenian Ir Soekarno, Jembrana, Sabtu, 1 Februari 2025.
Ajang lomba yang digelar Jegeg Bagus Jembrana tersebut Vlog Kreatif ini mengusung sub tema mengulik cita rasa unik dan pedas di tanah Jembrana. Siswa siswi RESMANDO dengan menamai grup Surya Mas itu terdiri dari 6 orang. Keenam yang terhimpun dalam tim Vlog Kreatif RESMANDO ini di antaranya, I Putu Devara Merta Adi, Anak Agung Ayu Flanesya Cahya Putri, Ni Kadek Ayu Santi Nanditya, I Komang Deni Pratama,Gusti Ayu Pristika dan I Komang Fery Bagus Perdana dan Anak agung Ayu Flaneysa Cahya Putri.
Mengenalkan kuliner khas Jembrana Lawar klungah ini merupakan pilihan yang menarik. Apalagi kuliner ini merupakan makanan khas tradisional warisan dari nenek moyang atau leluhur sehingga sebagai generasi penerus patut berupaya melestarikan dan mengembangkannya. .
“Khususnya generasi muda, jangan sampai kita melupakan warisan budaya nenek moyang kita, yang satu – satunya ada di Jembrana yaitu Lawar Klungah. Tradisi turun temurun ini kita wariskan kepada generasi muda untuk dikembangkan,” ujar Kukuh Stiawan, selaku pembina pembuatan video kreatif
Dalam video vlog kreatif, menggambarkan tentang kuliner Lawar klungah yang terbuat dari batok kelapa muda. Diambil isinya, kemudian direbus dan dicincang. Selanjutnya dipadukan dengan bumbu rajang ( base genep) khas Bali. sehingga menciptakan cita rasa yang pedas dan unik. RESMANDO/IJN
