JEMBRANA, (IJN) – Langkah inovasi dilakukan siswa siswi kelas XII SMA Negeri 3 Negara (SMANTA), dengan mengangkat tema kearifan lokal. Inovasi dalam berkegiatan P5 ini mengolah buah kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO), pada Jumat, 8 November 2024.
Virgin Coconut Oil (VCO) atau minyak kelapa murni ini merupakan minyak yang terbuat dari daging kelapa tua yang diproses tanpa pemanasan atau hanya dipanaskan sampai 60°C. Pengolahan pembuatan VCO ini diterapkan oleh siswa siswi kelas XII-3 dan XII-4. Dalam kegiatan ini, satu kelas terbagi menjadi 3 kelompok yang beranggotakan 9 orang. Pengolahannya dilaksanakan di lapangan di SMAN 3 Negara dengan didampingi para guru.
Terkait itu, I Made Dwi Susila Adnyana selaku pembina sekaligus Wakil Kepala Sekolah Bagian Humas menyampaikan, kegiatan pembuatan VCO ini dipilih karena kebanyakan daerah baluk dan sekitarnya mempunyai panen kelapa yang berlimpah. Dari situ lah, dia mengusulkan untuk membuat produk dari kelapa ini. Selain itu, kegiatan ini juga dapat menambah skill para siswa siswi SMANTA.
Tentunya, kata Dwi Susila, proyek P5 ini adalah untuk membuat setiap kelompok dapat berbaur denggan menjunjung tinggi Bhineka Tunggal Ika. Harapannya, Lewat siswa siswi bisa memiliki produk unggulan sendiri.
“Kalau ada beberapa kelompok yang menciptakan produk bagus, branding dan marketingnya bagus. Kita coba untuk menjelajahi. Mungkin kita akan eksplor ke sekolah lain. Intinya bagaimana siswa bisa bekerja sama,” jelasnya.
Kegiatan ini tentunya juga membutuhkan banyak kontribusi dari siswa, mengingat prosesnya yang cukup ribet dan lama. Salah satu siswa, I Made Satya Dharmawisesa Wiraputra, mengaku baru pertama kali membuat VCO,
“Pembuatan VCO, saya rasa tidak terlalu sulit, hanya saja pembuatannya menghabiskan waktu yang cukup lama dan menggunakan kelapa tua yang cukup banyak. P5 kali ini, saya rasa sangat mengajarkan kebersamaan dan mengingatkan kita ke masa kecil pada saat melihat nenek/kakek yang membuat VCO,” ujarnya. SMANTA/IJN
