JEMBRANA, IJN – Meningkatkan keahlian dalam pembelajaran perhotelan dan bidang kuliner, siswa siswi ke XI mengikuti program Praktek Kerja Lapangan (PKL) SMK TP 45 Negara. Program magang atau PKL ini dikhususkan bagi siswa siswi kelas XI saat semester genap selama 6 bulan yang disesuaikan dengan jurusan mereka.
Seluruh siswa siswi magang tersebut akan disebar di Bali. Jurusan perhotelan untuk kelas perhotelan dan kuliner bagi kelas tata boga. Mulai dari housekeeping, front office, food and beverage service dan food and beverage product.
Mereka di tempatkan di berbagai tempat di Bali, khususnya di sejumlah kawasan wisata seperti Sanur, Kuta, Nusa Dua serta berbagai tempat obyek wisata lainnya di Pulau Bali. Mereka mengikuti selama PKL, latihan bekerjanya di sejumlah hotel di Bali termasuk juga yang berada di kawasan Jembrana.
“Kegiatan PKL ini dilaksanakan dari bulan Februari sampai bulan Agustus tahun 2024. Target kita adalah anak-anak ini agar betul-betul kompeten dan mendapat sertifikat baik itu dibidang Perhotelan dan bagian Kuliner, ” ujar Kepala SMK TP 45, I Gusti Ayu Ketut Sukartini.
Menurutnya sebelum melaksanakan magang ini, tentu saja berbagai persiapan telah dilakukan di sekolah dengan fasilitas yang telah tersedia. Praktek itu mulai housekeeping, penerimaan tamu (front office) untuk kelas perhotelan, dan praktek melayani suguhan tamu (food and beverage service) juga food and beverage product untuk bagian kitchen. Praktek ini didampingi guru pendamping yang telah menguasai bidangnya. (SMK TP 45/IJN)
