Jembrana, (IJN) – SMK Negeri 4 Negara (SKANEPA), Kabupaten Jembrana, Bali, memiliki cara unik untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan siswanya. Salah satunya melalui program “Piket Kantin” yang dijalankan oleh Jurusan Kuliner.
Program ini memungkinkan siswa untuk berpraktik langsung dalam mengelola kantin sekolah. Mereka dibagi menjadi beberapa kelompok dan bergiliran piket untuk melayani pembeli.
“Kegiatan ini bertujuan untuk mengajarkan siswa-siswi membuat produk makanan dan minuman, mengasah skill dan menambah pengalaman, serta menambah relasi,” jelas Aprilia, salah satu siswa yang mengikuti program Piket Kantin, kepada InfoJembranaNews, Rabu 7 Februari 2024.
Berbagai menu menarik disajikan di kantin, seperti sosis bakar, bakso BBQ, seblak, tahu tek, dan berbagai minuman dingin. Program ini mendapat dukungan penuh dari seluruh warga SMK Negeri 4 Negara, sejalan dengan tujuan sekolah untuk bekerja melanjutkan kewirausahaan.
“Di sini, kami diajarkan dan dibimbing oleh kepala program kuliner dan guru-guru untuk mengasah minat dan bakat di bidang kuliner,” ungkap Aprilia.
Kepala SMK Negeri 4 Negara, I Wayan Sudirtha, mengapresiasi ide kreatif para siswanya. Ia berharap program Piket Kantin dapat menumbuhkan jiwa entrepreneur di dalam diri siswa-siswinya.
“Ini sangat bagus sekali. Bisa melatih jiwa entrepreneur bagi para siswa, sebagai dasar untuk nanti terjun langsung sebagai wirausaha muda,” harapnya.
Program Piket Kantin merupakan contoh nyata bagaimana SMK Negeri 4 Negara membekali siswanya dengan keterampilan dan pengalaman yang dibutuhkan untuk menjadi wirausahawan muda yang sukses di masa depan. (SKANEPA/IJN)
